La peregrinación se viene haciendo tradicionalmente por la carretera A-358, por lo que la Guardia Civil piden que se extremen las precauciones ante la confluencia de personas peregrinando con la circulación vial.

Esta iniciativa surge como respuesta a las recientes obras de reorganización llevadas a cabo en el edificio del ayuntamiento. “Reconociendo la importancia de contar con un espacio adecuado y seguro para la conservación de documentos históricos, hemos tomado la decisión de trasladar el archivo municipal a un entorno más apropiado, donde pueda ser conservado con el máximo cuidado”, apostilla el primer edil.

La Casa de la Cultura, un símbolo de la vida cultural y educativa en nuestra comunidad que va ampliando sus servicios en este sentido, “ahora albergará este invaluable tesoro de la historia de Dalías. Una decisión que refleja nuestro compromiso continuo con la preservación y promoción de nuestra rica herencia cultural”, continua Lirola, “reconociendo la importancia de conservar nuestros documentos históricos y hacerlos accesibles a todos los ciudadanos, este cambio no solo garantizará la seguridad de nuestros archivos, sino que también facilitará su estudio y exploración para investigadores, historiadores y cualquier persona interesada en conocer más sobre nuestro pasado».

El archivo de Dalías estará en un espacio de 100 m2, donde se han instalado estanterías correderas que aprovechan el espacio disponible, ampliando el número de las existentes, de forma que el conjunto de documentos quede resguardado de cualquier elemento que provoque deterioro. Junto al archivo, irá ubicado también el despacho del archivero con nuevos métodos de escaneo y archivo.

El archivo municipal contiene una amplia variedad de documentos, incluyendo actas municipales, registros históricos, fotografías antiguas, mapas y otros materiales que datan de diferentes períodos de la historia daliense. Este traslado no solo asegura su preservación física, sino que también establece las bases para futuros proyectos de digitalización y catalogación, con el objetivo de hacer que estos recursos sean aún más accesibles para la comunidad.

En este sentido, todos estos trabajos coinciden con la digitalización del índice de documentos que se ha llevado a cabo por convenio con los servicios de la Diputación Provincial de Almería, hasta donde se han dado traslado más de 2.000 expediente, poniendo orden para facilitar la labor de búsqueda y consulta.

Así, estas jornadas se están celebrando desde el pasado 27 de febrero hasta este fin de semana con actividades para todos los públicos que abarcan actividades de promoción, degustaciones, conciertos, charla-coloquio, campeonato de desgrane, concursos y una ruta gastronómica vinculada a estos productos. 

La diputada provincial María Luisa Cruz y el alcalde del municipio de Dalías, Francisco Lirola han participado en el campeonato mundial del desgrane de présules y en el concurso de tortilla de présules, donde los participantes han podido dejar patentes sus dotes culinarias creando unas deliciosas tortillas. 

María Luisa Cruz ha destacado la importancia de la celebración de estas jornadas porque “es una gran iniciativa que se consigue rescatar y que pone en valor estas delicias como son los présules y los tirabeques, a la vez que mantiene viva la tradición arraigada al pueblo daliense. Estas jornadas además de poder disfrutar de las actividades propuestas y aprender más sobre estos productos también es una oportunidad para venir a disfrutar del municipio”.

“Es un orgullo estar en estas jornadas en representación de la Diputación de Almería porque desde la Institución Provincial siempre vamos a apoyar la gastronomía local, de cercanía, de calidad y de salud, porque en la provincia tenemos los mejores productos y tenemos que disfrutar de ellos, además de ponerlos en valor como lo estamos haciendo a través de ‘Sabores Almería’”, ha añadido la diputada provincial.

Por su parte, el alcalde de Dalías, Francisco Lirola, ha destacado la “destreza de los vecinos en cada uno de los concursos, agradeciendo una vez más la implicación del conjunto del pueblo en las diversas actividades. El campeonato mundial de desgrane y el concurso de tortilla ha dado como resultado 6 premiados con productos de la tierra; jamones y tocino, los perfectos acompañantes para nuestros présules y tirabeques”.

En campeonato de desgrane, la primera clasificada ha sido Isabel González, la segunda ha sido M. Carmen Villegas y la tercera Lola Villegas. Por su parte, en el concurso de tortilla el primer premio ha sido para Mercedes Maldonado, el segundo para Isabel González y el tercero para Ángela Ruiz.

Estas jornadas pretenden poner en valor la agricultura, gastronomía y cultura del municipio daliense y están dedicadas a unos productos típico y tradicional que están asentados en el municipio desde hace más de dos siglos. 

Aparte de disfrutar de diferentes actividades gastronómicas, musicales y de ocio durante esta semana, aún quedan más propuestas como este sábado se va a celebrar la masterclass a cargo del chef Tony García y su equipo en el Casino de Dalías. Los vecinos y visitantes también pueden probar uno de estos platos tradicionales a través de la ruta de la tortilla de présules por los bares de Dalías y Celín.

En la puesta de largo de estas jornadas han participado el diputado provincial de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, el delegado territorial de turismo, José Vélez, así como el alcalde daliense, Francisco Lirola, y el chef que protagonizará una de las actividades: Tony García.

Estas jornadas pretenden poner en valor la agricultura, gastronomía y cultura del municipio daliense y están dedicadas a unos productos típico y tradicional que están asentados en el municipio desde hace más de dos siglos.

Carlos Sánchez ha asegurado que “la Diputación siempre va ser un apoyo en la promoción de la gastronomía y de los productos de nuestra tierra”. “Los productores y nuestros productos son lo mejor que tiene la provincia de Almería y estas jornadas son una gran excusa para disfrutar, conocer y vivir con los cinco sentidos los présules y tirabeques. Sabores Almería tiene en estos productos dalienses un ejemplo de bocados de salud con calidad gourmet”.

El delegado de Turismo, Cultura y Deporte, José Ángel Vélez, ha puesto en valor la celebración de unas nuevas jornadas de Présules y Tirabeques en el municipio de Dalías. «Vélez ha destacado la calidad de estos productos, que son un aliciente más para visitar el magnífico municipio de Dalías». Para el delegado este tipo de propuestas «contarán siempre con el apoyo de la Junta de Andalucía, ya que tienen un doble interés, primero el gastronómico, y segundo el turístico. Además cumple con nuestro objetivo de seguir potenciando el turismo interior»

Por su parte, el alcalde de Dalías, Francisco Lirola ha vuelto a destacar la importancia de “poner en valor la exquisitez de los productos dalienses, únicos por nuestra agua proveniente del manantial del Arroyo y el clima. Una vez más, las tres administraciones provinciales nos unimos para promocionar estas jornadas que, además, este año contarán con la intervención del magnífico chef y amante de las verduras almerienses, Tony García”.

El chef Tony García se ha mostrado encantado de poder participar en un evento para la promoción de un producto de cercanía y de kilómetro cero que está muy de moda y que se encuentra en las cocinas del más alto nivel. Del mismo modo, ha recordado la importancia de promocionar los productos almerienses en la provincia. El chef dará un masterclass para realizar recetas especializadas en estos dos productos gourmet.

Programación

27 DE FEBRERO. MARTES
Jornada de promoción de los présules y tirabeques en el
Mercado Central de Almería
Programa en directo de Onda Cero

28 DE FEBRERO. MIÉRCOLES.
Degustación de papas con présules y tirabeques.
Concierto Asociación Músico Cultural Daliense.
Concierto flamenco fusión: «SONES DEL SUR’.
Plaza de las Flores tras el acto institucional por el 28F

29 DE FEBRERO. JUEVES
Charla coloquio con agricultores, comercializadoras, técnicos agrícolas y empresas. Copa de vino tras el acto.
19:00h. Casino de Dalías.

1 DE MARZO. VIERNES
Campeonato mundial de desgrane de présules
Concurso de tortilla de présules
18:00h. Plaza de las Flores. *Previa inscripción en el Ayuntamiento
2 DE MARZO. SÁBADO
11:30h. Masterclass a cargo del chef Tony García y su equipo. Casino
Ruta de la tortilla de présules por los bares de Dalías y Celín.
*Inscripciones para la Masterclass en el Ayuntamiento.

2 Y 3 DE MARZO
FIN DE SEMANA DE LA TORTILLA DE PRÉSULES POR LOS BARES Y RESTAURANTES DE DALÍAS Y CELÍN

En esta ocasión, el pueblo de Dalías “demostró una vez más su espíritu solidario” al acudir al tradicional chocolate y mercadillo organizado por Manos Unidas, en un evento que contó, además, con la “brillante actuación” de los grupos de baile de la academia de Jennifer Borrás.

En su tradicional cita anual, Manos Unidas conseguía llenar la plaza “de diversión y convivencia con la presencia de vecinos, todos unidos en un gesto de generosidad y compromiso para recaudar fondos para ayudar a los que más lo necesitan”, explica el primer edil.

El chocolate y el mercadillo de Manos Unidas ofrecieron una oportunidad para disfrutar de auténticas delicias y adquirir productos artesanales a la vez que se contribuía con la causa.

Los grupos de baile de la academia de Jennifer Borrás añadieron un toque especial “de entretenimiento y arte al evento, deleitando a todos los presentes con su talento y pasión por el baile a través de una magnífica actuación”.

Además de todo esto, los usuarios de `Dalías Asuntiĺlos´, grupo perteneciente a las Religiosas de la Asunción, disfrutaron de una jornada de juegos tradicionales que atrajo la participación de personas de todas las edades para disfrutar de las clásicas canicas hasta el desafiante diábolo, pasando por la tradicional comba, las chapas o el juego del pañuelo, entre otros.

Desde el Ayuntamiento de Dalías, el alcalde asegura que “continuaremos mostrando nuestro apoyo e implicación en todas las actividades de colectivos que muestren compromiso social y promuevan la convivencia y el bienestar de los vecinos”.

Es, continúa, “muy emocionante ver cómo nuestro pueblo se une en torno a causas solidarias y tradiciones que nos enriquecen como sociedad, poniendo de manifiesto la grandeza y generosidad de nuestro pueblo, una vez más».

Bajo la carpa del Casino Dalías, y gracias también a la colaboración de la Asociación De Mujeres Dalayat, los participantes tuvieron “la oportunidad de sumergirse en la rica cultura oriental” y disfrutar de los ejercicios llevados a cabo por el Club Deportivo Tai Chi. El evento no solo fue una celebración, sino también una experiencia educativa y deportiva “que permitió a los asistentes aprender más sobre el equilibrio entre el cuerpo y la mente y sobre la cultura y tradiciones orientales”, apostilla el alcalde, Francisco Lirola, quien asistió al acto para dar la enhorabuena a todos los participantes. 

La cita, además, sirvió para dar la bienvenida al Año del Dragón, un símbolo cargado de significado en la cultura china; representando fuerza, valentía, poder, sabiduría, confianza, prosperidad, éxito y buena fortuna. En su intervención, el alcalde, Francisco Lirola, destacó la importancia de esta celebración y deseó a todos los presentes un feliz Año Nuevo 4.722.

Desde el Club Tai Chi exhibieron algunos ejercicios, algunos de ellos con el tradicional bastón que aporta grandes beneficios al cuerpo a través de una “meditación en movimiento en la que se trabaja la respiración, concentración mental y la relajación. 

Desde el club señalan estar “encantados de haber podido celebrar el Año Nuevo Chino de esta manera tan especial en Dalías, promoviendo la comprensión y el respeto por esta disciplina”.

“La celebración del Año Nuevo Chino no solo fortaleció los lazos entre los vecinos de distintos municipios, sino que también enriquece la vida cultural de nuestro pueblo”, concluye el primer edil.

Durante la jornada, el delegado ha sido por el alcalde de Dalías, Francisco Lirola y su equipo de Gobierno, quienes lo han guiado por las instalaciones de edificio del ayuntamiento, donde se han implementado diversas medidas “para garantizar la accesibilidad a todas las personas, incluyendo aquellas con movilidad reducida y se ha llevado a cabo una importante reorganización de los despachos y áreas que facilitarán las gestiones de los vecinos y mejorarán su calidad de vida”, detalla el primer edil.

Posteriormente, se ha visitado la calle Santo Cristo que cuenta con grandes mejoras que facilitan el tránsito de peatones y la imagen de la propia vía. También se ha optimizado su funcionalidad urbana y la canalización de pluviales, así como el cableado del alumbrado público que entorpecía, entre otros, el paso del Santo Cristo de la Luz durante la procesión del tercer domingo de septiembre. 

Bellido ha destacado que “en los ayuntamientos tenemos grandes aliados en la lucha por la igualdad y en la eliminación de barreras. Gracias a las obras realizadas dentro del Programa Andalucía + Accesible trabajamos para converger en algo muy necesario aún hoy en día: la igualdad entre personas, ya que cada paso cuenta en la lucha por la igualdad de oportunidades”. Además, con estas actuaciones, «ponemos de manifiesto el compromiso de la Junta con la eliminación de barreras arquitectónicas para las personas con discapacidad». 

Además, durante el encuentro, se han destacado las iniciativas que van más allá de los requisitos mínimos, demostrando un compromiso conjunto con la creación de entornos inclusivos.

El alcalde ha expresado su “satisfacción” por los resultados obtenidos gracias a la ayuda de la Junta y el trabajo conjunto entre el gobierno municipal y ésta, resaltándose la importancia de continuar promoviendo medidas inclusivas que contribuyan a la igualdad de oportunidades para todos los ciudadanos.

La jornada finalizaba con la firma de Francisco González Bellido en el Libro de Honor del Ayuntamiento de Dalías.

En este sentido, el primer edil ha querido agradecer «la amplia participación de todos los comercios que han colaborado, a la asociación de Comerciantes `SoyDalías´ por su contribución a esta campaña, así como a todas las personas que han comprado y consumido en nuestros comercios, pues sin ellos todo esto no tendría sentido. Quiero felicitar también, como no, a las personas que han resultado ganadoras y a los establecimientos donde han sellado sus papeletas”.

Los ganadores del sorteo han sido:

• 1° PREMIO: Jose Loli Alcántara Picón, papeleta sellada en «M’encanta».
• 2° PREMIO: Juan Guerrero, papeleta sellada en «Donde el Alex y Paca».
• 3° PREMIO: David García Alférez, papeleta sellada en «Global Barbería».

Esta actividad cierra la campaña de comercio puesta en marcha durante las últimas semanas del pasado año y dará paso a nuevos encuentros que activen las propuestas del equipo conformado por los comerciantes, la asociación y el Ayuntamiento con el objetivo de poner en valor el tejido comercial de Dalías y Celín. 

El diputado de Fomento, Antonio J. Rodríguez, ha puesto en valor esta licitación, destacando que con ella “se mejora una infraestructura importante para el municipio de Dalías. Los Planes Provinciales ya han permitido mejorar anteriormente más cementerios de otros municipios. Además, estas inversiones son esenciales porque sin ellas, y sin el apoyo de la Diputación de Almería, sería muy difícil para los municipios llevar a cabo estas actuaciones”. 

El proyecto consiste en la renovación de la pavimentación del cementerio, así como actuaciones en la red de abastecimiento, de riego y en la red pluvial: “Este proyecto, que ya se encuentra en licitación, permitirá adecuar el cementerio municipal proporcionando un mejor servicio a los visitantes con la ampliación de la red pluvial y de agua, así como con la renovación del pavimento”, ha indicado el diputado de Fomento. 

En concreto, en el proyecto se considera necesaria la renovación del pavimento existente en el Cementerio Municipal de Dalías, así como la ampliación de la red de aguas pluviales y de la red de agua potable para la instalación de nuevos puntos de agua potable. La nueva red alimentará las tres nuevas fuentes de agua potable. 

Por otro lado, se proyecta la reparación del murete jardinero situado en la zona central del cementerio y que se encuentra en mal estado. 

Actualmente, el pavimento del cementerio está conformado por adoquines y presentan irregularidades. La red de aguas pluviales cuenta solo con dos imbornales, mientras que las tomas de agua se encuentran muy distancias y son insuficientes para dar servicio a los visitantes del cementerio. Por ello, una vez concluidas las obras que se contemplan en el proyecto, se conseguirá un mejor servicio para los visitantes y la correcta evacuación del agua de lluvia.

Más municipios beneficiados

Los últimos cinco municipios que ven como los Planes Provinciales han mejorado sus campos santos, además de Dalías, cuyo proyecto se encuentra en licitación, han sido Adra, con una inversión de 250.000 euros; Alhama de Almería, con una inversión de 100.000 euros; Gádor, con 80.000; y María, con 50.000. Estas últimas cuatro actuaciones mencionadas se encuentran terminadas. El total de los cinco proyectos suman una cuantía de más de 630.000 euros.

Además, de los Planes Municipales, los municipios de la provincia se pudieron beneficiar anteriormente de los Planes de Cementerios, que en 2018 se realizaron 4 actuaciones, en 2019 se llevaron a cabo un total de 23 actuaciones y en 2021 se realizó una.

El concejal de Obras Públicas, Ezequiel Góngora, detalla que «hemos intensificado los trabajos de saneamiento, limpieza, mantenimiento y ornamentación de todo el espacio para que las decenas de personas que llegarán para visitar a sus seres queridos lo puedan hacer en las mejores condiciones, dotando el cementerio de más medios para que las familias puedan también llevar a cabo las tareas en de limpieza en sus lápidas».

Las tareas iniciadas incluyen el desbroce de zonas en el interior y exterior del recinto, la replantación de flores, la preparación de mas contenedores para los residuos, así como de escaleras y material de limpieza para el uso por los propios usuarios a lo largo de las próximas jornadas y la mejora de la iluminación de los accesos por la antigua carretera de Berja para facilitar el tránsito por esta vía.

Por su parte, el alcalde, Francisco Lirola, manifiesta que «desde el Ayuntamiento se va a hacer el esfuerzo demandado por los vecinos de Dalías y Celín para que todos los días que rodean al 1 de noviembre las personas que nos desplacemos a visitar a nuestros familiares lo podamos hacer en un lugar acogedor y entre un ambiente de paz, adecuado para pasar allí unos momentos muy especiales para todos».

En este sentido, desde el Ayuntamiento recuerdan que en breve comenzarán las obras de mejora y remodelación del cementerio con un presupuesto de unos 160.000 euros que contemplan la ampliación del número de nichos, la renovación de la red de pluviales y de agua potable, así como la sustitución de todo el pavimento deteriorado.